品酒

大家都知道，把酒平稳而缓慢地注入醒酒器，把沉淀物分离出来，这个过程即醒酒。但你知道，有哪些葡萄酒是需要醒酒的吗？It’sauniversalknowledgethatdecantingistheprocessofpouringwineslowlyintothedecantersothatthesedime...

我国相关人员表示，尽管中国进口葡萄酒总量持续攀升，但在未来五年，进口葡萄酒的市场份额不会超过40%。Despiteimportedwine’scontinuousgrowthintheChinesemarket,itssharewon’tbeabletosurpass40%inthenextfiveyears,o...

众所周知，葡萄酒有其适宜的储存温度。那么，什么样的温度能毁了一瓶葡萄酒呢？Wineshavetheirbeststoringtemperatures.Butdoyouknowhowmuchheatdoesittaketoruinawine?喝什么葡萄酒？什么时候适合喝酒？葡萄酒应该搭配什么喝？...

时至年末，让我一同回顾2016年国内外葡萄酒行业发生的大事件。Attheendofthisyear,let’sreviewthetop10wineeventsin2016.不知不觉，2016年只剩下半个月。这一年的葡萄酒界充满跌宕起伏，但依然投射出希望的光芒。在憧憬新...

4月已接近尾声，追捧2016年波尔多期酒的热度也渐渐降下温度。本文将在冷静之声中介绍2016年份的波尔多整体概况、与2015年的比较以及左右岸的表现对比。WhenAprilisgoingtoend,‘2016vintagefever’isdroppinggradually...

近日，为探寻德国美酒，红酒世界团队来到了莱茵高产区，并深入探访当地历史最为悠久的酒庄之一——莱茵豪森城堡。Recently,insearchofGermanywineofhighvalue,theteamofhascometoRheingauandvisitedoneofthemosthistoricwi...

世人爱酒的理由多种多样，作为葡萄酒爱好者的你也许会认为自己对葡萄酒已经有较多的了解了，但是对于葡萄酒的历史你又了解多少呢？随小编一起探寻葡萄酒在历史岁月中留下的痕迹吧！Therearemanyreasonstolovewine,youmaythin...

英国葡萄酒产业近年屡获成功，营业额同比去年增长16%，达到1.32亿英镑。Emergingasoneofthegreatwinesuccessstoriesinrecentyears,theEnglishwineindustrygrewitsturnoverby16%lastyeartoarecordhighof£132million.据英...

中国农历的鸡年即将到来，许多酒友都想买一瓶与鸡有点关系的葡萄酒回家，因此许多人就将目光落在了黑公鸡——经典基安帝的身上。但是各位酒友知道这经典基安帝到底与这黑公鸡有什么关系吗，且待小编用一张图为你诠释他们之...

波尔多2013年份白葡萄酒的表现十分喜人，我一起来看看2013年份波尔多白葡萄酒的优秀代表吧！IthasbeensaidthatBordeaux2013isavintageforwhitewine.ThisarticleselectsafewrepresentativewinesthatIhavetastedinUniondes...

说起德国的GG酒，可能许多读者还比较陌生，这到底是一种什么酒？德国各大产区的GG酒又各有什么不同的特点呢？Youmayfeelconfusedwhenyoufirstsee"GGWines".Whatis"GGWines"?WhatarethedifferencesbetweentheGGwinesfromv...

新的研究表明红葡萄酒有助于保护你如珍珠般亮白的牙齿，有效防止蛀牙。Anewstudyshowsthatredwineishelpfultoprotectyourpearlywhiteteethandpreventcavities.怕牙齿染色，所以只选择灰皮诺（PinotGrigio）白葡萄酒而不喝黑...

希腊虽然是世界上最古老的葡萄酒产国之一，但相比其他一些热门产区，希腊葡萄酒的知名度并不高。然而，近些年来希腊出产的一些优质葡萄酒正带领希腊葡萄酒走向复兴。AlthoughGreeceisoneofthemostancientwineregionsinthew...

在诗人、作家的笔下，向来不乏葡萄美酒的身影，那一句句与葡萄酒有关的妙语或浪漫或充满哲理，你又为哪一句而心动呢？Therearemanypoetshavingleftuswithbeautifulandphilosophicalquotesaboutwine.Thisarticlewillshowyouso...

国际葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo）的CEO纪尧姆·德格里斯（GuillaumeDeglise）称，由于“普洛赛克将取代折扣香槟市场”，普洛赛克的销量将在2020年超过4.12亿瓶。SalesofProseccowill surpass412million bottles by2020,asth...

历经五年萎靡，波尔多红葡萄酒又重回到人们的视野。本文列举了过去一年中二级市场价格增长幅度令人印象深刻的五个波尔多品牌，看看它们将带来哪些惊喜和意外。Afterafive-yearmalaise,claretisback. Thisarticlepicksou...

2016年的澳大利亚葡萄收成极佳，酿酒葡萄的收购价较上一年也有所增高。Australia's2016grapeharvestisconsideredasagoodone.2016年的澳大利亚葡萄收成极佳，酿酒葡萄的收购价较上一年也有所增高。澳大利亚葡萄酒协会（Win...

貌似许多葡萄酒爱好者对波特酒的认识仅停留在风格和酿酒葡萄的层面。关于波特酒，其实有很多不为人知的秘密，本文就暂且给大家透露其中5个吧。WhentalkingaboutPort,mostpeopleseemtoonlybeabletospeakoutthestyleandgra...

巧用互补与对比的搭配技巧，让美酒与美食完美融合、相得益彰！Makeyourfoodandwineperfectforeachotherthroughusingthetechniqueofcomplementandcontrast.你是否发现，在你所参加的品酒会和派对上，美酒与美食的风味有的非常...

2017年4月，2016年波尔多期酒品鉴会如约而至，红酒世界董事长苗健先生率领红酒世界专业团队拜访了凯隆世家酒庄。InApril,Mr.Miao,thepresidentof,ledtheprocurementteamtoattendChateauCalon-Segur’s2016EnPrimeurTasti...

海马刀是最常见的一种葡萄酒开瓶器，本文介绍的是正确使用海马刀的“9步法”。ThisarticleisanintroductiontoninestepstoopenawinebottlewithaWaiter’sFriend.海马刀，又叫侍者之友（Waiter’sFriend），因携带和使用非...

想知道新世界和旧世界的葡萄酒有什么区别吗？本文将一一为你解读。Doyouknowthedifferencebetweenoldworldandnewworldwines?Thisarticlewilltellyoutheanswer.你知道新世界和旧世界的葡萄酒有什么不同吗？这两个词是葡萄...

这些葡萄酒段子里有你的影子吗？Dothesejokesaboutwineremindyouofyourselvesaswinelovers?葡萄酒常有，而葡萄酒段子不常有。本文为各位读者收集并翻译了一些有意思的葡萄酒段子，在品尝美酒之余，一起来乐呵一下吧。1.图片...

美国当地时间2017年3月7日，红酒世界团队在探访完作品一号酒庄后，来到了精品酒庄——真理酒庄。InMarch7th,aftervistingOpusOne,theteamofvisitedVerite.美国当地时间2017年3月7日，在拜访完纳帕谷（NapaValley）名庄作品一号...

古老的桑娇维塞葡萄可谓意大利葡萄酒界的一颗明珠，本文是关于意大利桑娇维塞的简易指南。ThehistoricSangioveseisthepearlofItalianwine.ThisarticleaboutaquickguidetoItalianSangiovese.要说意大利的明星品种是哪一...