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DaniGarcía如今是西班牙的顶尖厨师,同时也是最具国际声誉的安达卢西亚主厨。DaniGarcía被认为是最早将液氮用于高级烹饪的先驱级人物之一,他将液氮和植物凝胶用于烹饪的合作研究,曾获得2005年度技术大奖。...
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